| Entrées |
 miso soupe*
garnie de tofu, algues, oignons tiges
| 5.-
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chef miso soupe*
garnie de tofu, algues, soya, calamarettis, échalote frite et shiitakes sautés | 5.- |
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| Salades | |
taï-taï*
salade à la vinaigrette de kiwi et sashimis à choix: daurade, saumon, thon, calamars, loup de mer
| 11.-
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yama*
écorcée de salade de poulet mijoté, vinaigrette de gingembre et émulsion menthe
| 6.50.-
15.-
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cheeso*
salade composée parsemée de mini malakoffs de tomme et d'olive | 7.50.-
17.- |
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| Spécialités du mois | |
meronsato
soupe de melon, salade de roquette, toasts au brillant-savarin et confit de citron vert et gingembre
| 16.-
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moule meunière vanillées
accompagnement : pommes allumettes
| 32.-
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poisson (selon arrivage)
daurade, loup de mer,...
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| Mets chauds |
tori-tori (boeuf, poulet ou crevette)*
nouilles sautées au légumes dans leur bouillon parfumé au sésame et cacahuètes satay
| 30.-
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amiyaki
magret de canard grillé sur sa tranche, foie gras poêlé, sauté de pois gourmands et cornes d'abondance, sauce à l'orange et ananas confit
| 35.-
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tataki
tartare de boeuf aux 5 piments, pommes allumettes
| 33.-
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kawako
côtelettes d'agneau à la mode du chef, pommes purée et salsa d'avocats et tomates | 32.-
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| Poissons et fruits de mer | |
1/2 homard NH
version sato
| 48.-
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"la spécialité du chef"
dorade, scampis, calamars et moules dans leur jus sur un lit d'épinards
accompagnement: frites, pommes purée, riz au sésame | 49.-
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| *à l'emporter: pour toute commande, un verre offert et 10% de réduction |
pinot noir du patron 
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